Yavruma nice mutlu yıllar👏🎂🎉🎁

              Canım oğlumun doğum gününü kutladık. Bir kaç resmi sizinle paylaşmak istedim. Cup cake'lerin tarifide ağlayan pastanın aynısı fakat 2 adet kabartma tozu koyulup her bir taneye 1.5 yemek kaşığı konulup önceden ısıtılmamış fırında pişirilir. Rabbim herkesin yavrularınada benimkilerinede hayırlı huzurlu, mutlu günler nasip etsin. Kendi yolundan ayırmasın. 🎂🎂🎂

İYİKİ DOĞDUN SALİHA.....

        Merhabalar.
   Memleketten gelen kız kardeşimin kızı salihanın doğum gününü bende kutladık. Çok güzel bir gündü. Umarım tüm ömrü böyle güzel geçer.
   Bir kaç resmi sizinle paylaşmak istedim.

GÜMÜŞHANE LEMİS'İ

Malzemeler
-4 su bardağı un
-1.5 su bardağı su
-1 tatlı kaşığından az tuz
İç malzemesi
-2 adet patlican
-2 adet kırmızı biber
-1 adet soğan
- Tuz ve sıvı yağ
Hazırlanışı
        Una tuz konulup yavaş yavaş su ilave edilerek yoğrulur. 6 parçaya ayrılır. Üzerine temiz hamur tülbenti örtülür. Ince doğranmış soğanlar tavada yağ ile pembeleşinceye kadar kızartılır. Küçük küçük doğranmış biber ilave edilip biraz solduktan sonra küçük küpler halinde doğranmış patlican ve tuz ilave edilir. 5 dk kavrulur.
        Dinlenen hamur oklava yardımıyla orta boy bir tava kadar büyütülür.

İçine malzemeden konulup ağzı kapatılır.

Bir çay kaşığı ya dökülmüş tavada iki yüzüde kızartıp tereyağıyla yağlanır. Tüm hamurlara aynı işlem uygulanır. Afiyet şifa olsun inşallah.

Narlı patates salatası

Malzemeleri
-3 adet orta boy patates
-1 demet marul
-1 adet havuç
-Yarım bağ soğan
-1 adet nar
- Arzuya göre tuz, pul biber, karabiber
-Arzuya göre zeytin yağ
Hazırlanışı
        Patatesler yıkanır ve kabukları soyularak haşlanır. Marul ve soğan yıkanır ince ince doğranır. Havuç yıkanır ve rendelenir.  Haşlanıp süzülen patates küp küp doğranır. Soğuyunca marul, havuç, soğan , yağ, biber ve tuz ilave edilerek karıştırılır. Önceden ayıklanmış nar kek kalıbının altına dökülüp üzerinene salata dökülür. Sıkıştırılıp servis tabağına ters çevrilir.görseli ve tadı güzel salatamız hazır. Afiyet olsun.

Merhabalar

       Yeni bir güne, yeni haftaya ve yeni bir yıla merhaba. Uzun zamandır bloğuma yazamamıştım. Güzel tarifler yaptım fakat sizlerle paylaşmaya zamanım olmadı. Bu gün sizinle narlı patates salatasını ve Hindistan cevizli yaş kurabiyeyi paylaşcam inşaallah. Görüşmek üzere  ....