Malzemeler
-1 su bardağı bulgur
-3 su bardağı şalgam suyu
-4 su bardağı su
-6 adet salatalık turşusu
- Yarım demet dere otu
-1 çay bardağı Mısır
- Yarım limon
-1 tatlı kaşığı tuz
-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı
Orta boy tencerede su,şalgam suyu,kaynayınca bulgur ilave edilir. Ortalama10 dk haşlanıp süzülür. Dere otu ve salatalıklar doğranır. Soğuktan bulgurun içine tüm malzemeler konulup karıştırılır. Arzuya göre daha fazla limon sıkabilrsiniz. Bana göre bu yeterli.Servis tabağına alıp limon kabuğu ve dere otuyla süslenir. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder